Den hat uns unsere liebe Mitsgelerin Anke an Bord immer zum Mittag zusammen gezaubert,
wenn wir auf dem Meer unterwegs waren.

Essen waren wir meist abends, wenn wir nicht in der Bucht geankert und selber gekocht haben.

In den Salat kommen:

Tomaten, Gurken und rote Paprika in Würfel geschnitten,
Zwiebeln in Streifen geschnitten, Knoblauch klein gehackt und Oliven.

Dressing :

dem Saft 1/2 Zitrone, 1 EL DijonSenf (oder anderen Senf und Honig 2:1 selber mischen)
oder Dijonayse, Olivenöl,Pfeffer, Salz

Als Topping eigen sich:

gewürfelter Schafskäse,Thunfisch aus der Büchse,
geräucherter Lachs, gebratene Geflügelbrust, o,ä.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Während unserer Mallorca - Zeit, gab es zum Abschluß immer Paella !

Unsere mit Huhn und Meeresfrüchten ist sehr einfach auch an Bord zu zubereiten,

und sie ist einfach lecker!

Man benötigt allerdings eine große Pfanne,
wir haben es meist in 2 Pfannen gemacht.

 

 

Das Rezept folgt demnächst .....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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